Один день в селі зі мною | Білковий бісквіт, часниковий хліб, прибирання високих грядок

Моя особиста сторінка в інстаграмі   / your_sunny_flowers  

Сторінка колекції українського традиційного одягу   / sonyashnyk_style  
Сторінка бренду   / gibson_girl_dress  

Рецепт часниковго хлібу
Сухі дріжджі – 0,5 ст. л.
Борошно пшеничне – 600 гр.
Вода чи молоко - 250 мл (можна використовувати суміш води з молоком)
Яйце - 1 шт.
Цукор – 2 ч. л.
Сіль – 2 ч. л.
Оливкова олія - ​​2 ст. л.
Часник - 1 велика головка

• В окремому посуді змішайте тепле молоко (або воду, або воду з молоком) і дріжджі. Залишіть у теплому місці на 2-5 хвилин. В цей час підготуйте інші інгредієнти - просійте муку, почистіть часник
• Додайте в опару яйце та оливкову олію, цукор.
• Додайте в чашу для хлібопічки опару, потім всипте борошно, додайде солі та часнику, подавляного на мілкій часникодавці
• Увімкніть хлібопіч, виберіть програму 1 - «Білий хліб», встановіть вагу 900 г і бажаний колір скоринки. Натисніть кнопку "СТАРТ/СТОП".
• Дочекайтеся закінчення приготування хліба. Акуратно вийміть його з форми та залиште під рушником остигати

Рецепт білкового пирога
Яєчні білки – 5-7 шт.
Цукор – 40 г
Сік лимона 1 чайна ложка
Сіль – щіпка
Борошно – 60 г
Цукрова пудра – 80 г
Ванілін – 1 г (або 10 г ванільного цукру, тоді цукру беремо не 40, а 30 г)

• спочатку взбиваємо блендером яєчні білки з щіпкою солі
• додаємо лимонний сік, цукрову пудру та ванілін і збиваємо
• додаємо до маси муку і замішуємо обережно ложкою в одному напрямку.
• перекладаємо тісто у форму для випікання та випікаємо у духовці розігрітій до 180 градусів протягом 20 хвилин