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PAN DE NARANJA ESPONJOSITO EN LICUADORA
Ingredientes:
4 Huevos
250 gramos de harina (2 tazas)
3/4 taza de azúcar (140 gramos)
125 ml de jugo de naranja (1/2 taza)
1/2 taza de aceite
1 cda. De polvo de hornear
1 cdita. de bicarbonato
Ralladura de una naranja
Procedimiento:
Enmantequilla el molde y pon papel encerado en el fondo. Reserva
Pasa por un colador la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
Ralla la naranja.
En la licuadora agrega los 4 huevos y el azúcar, empieza a batir por 7 minutos a velocidad baja después agrega la Ralladura de naranja, el aceite y el jugo de naranja. Sigue licuando a velocidad baja por otros 2 minutos. Agrega a un tazón. Ve agregando la harina ya tamizada poco a poco y con movimientos envolventes.
Agrega al molde, mete al horno por 350°F o 180° C por 30 minutos o dependiendo a tu horno (yo lo dejé por 20 minutos más después de apagar el horno). Inserta un palillo, si sale limpio ya está listo!!

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