Скачать или смотреть Команда, удостоенная звезды Мишлен, открыла секретный ресторан-омакасе в Хьюстоне.

Команда, стоящая за Hidden Omakase, одним из немногих суши-ресторанов Хьюстона, отмеченных гидом Michelin, только что открыла ресторан-изакая Omakase на 4 места, работающий только по предварительному бронированию, под названием Sip and Skewers, расположенный внутри Sushi by Hidden.

Это дегустационный ужин из 10 блюд стоимостью 90 долларов, в котором преобладают копченые, пикантные и насыщенные умами нотки. Вас ждут капустные яки, куриные шашлычки (бедро, сердце и крыло), кристально чистые креветки (да, голову съешьте), бамия, хрустящий рисовый онигири, куриный кацу сандо и один из лучших шашлычков из коротких ребрышек, которые я пробовал за весь год. Просто тает во рту.

Атмосферный коридор с цветущей сакурой. Широкий выбор саке. Крафтовое пиво из Киото.
Четыре места. Примерно час. Только по предварительному бронированию.

Удачной охоты, Хьюстон! 🍢

#houstontx #houstonfoodie #foodie #japanesefood #izakaya