남편이 저녁마다 먹고싶어해요! 늦은 시간에 먹어도 배가 나오질 않아요!

냉장고에 애매하게 남아있는 재료들이 있을 때 어떤 요리를 만드시나요! 우연히 이것저것 넣어서 만들었는데 너무 맛있고 고급스럽게 요리가 만들어진 적이 있지는 않으신지요?
처음엔 남아 있는 채소들 넣고 물은 아주 살짝 자작할 정도로만 넣어 따뜻한 국물 떠 먹을 정도로만 만들려고 했다가 시들어가는 토마토가 있길래 함께 만들어본 레시피랍니다. 물론 영상에서는 아주 예쁘고 맛있는 방울토마토로 보는 분들의 눈을 생각하고 영상을 만들었지요!
정말 맛있으니 남아 있는 재료에 신경쓰지 마시고 한번 만들어보면 분명 만족하실거에요.
쿡언니네에요.

[재료] 양배추 약간, 당근 (큰사이즈 1/2), 애호박 2/3, 표고버섯 3, 양파 1, 마늘 3쪽, 방울토마토 30

1. 양배추는 심지부분을 남겨 한조각만 자르세요.
2. 애호박과 당근은 한입 먹기좋은 크기로 자르세요.
3. 표고버섯도 채소들과 비슷한 크기로 자르세요.
4. 양파와 마늘도 잘게 썰어 준비해놓으세요.
5. 팬에 오일 두르고 준비해놓은 양배추, 애호박, 당근과 표고버섯을 넣어 뚜껑 닫고 중약불에서 15분간 익히세요.
6. 찌듯이 익힌 채소와 버섯은 밧드에 옮겨놓으세요.
7. 같은 팬에 잘게 썰어놓은 양파와 마늘을 넣어 투명해질 때 까지 볶은 다음 방울토마토를 모두 넣으세요.
8. 뚜껑 닫아 중약불에서 10분간 익히고 으깨주세요.
9. 월게수잎 2장, 바질가루 1/2 작은술, 참치액 1작은술, 간장 1작은술, 고춧가루 넣어 잘 섞으세요.
10. 익힌 채소와 버섯을 가지런히 넣어 중불에서 3분간 익히면 완성이에요.
11. 개인접시에 먹을 만큼 덜어 맛있게 먹습니다. (취향껏 치즈 갈아 뿌려 먹으면 더 맛있어요)

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