Переход на вегетарианство не означает, что вам нужно постоянно есть тофу, но с этим рецептом в вашем арсенале вегетарианских блюд вы, возможно, захотите это сделать. Это простой вариант пад тай, и хотя он не совсем аутентичный, это и не еда на вынос! Так что попробуйте.
Совет дня от Сары:
Для приготовления этого блюда вам понадобится рисовая лапша, а также твердый тофу и яйца (сегодня я делаю упор на вегетарианские источники белка, но если вы хотите приготовить веганский вариант, просто исключите яйцо). Вам также понадобятся морковь, чеснок и зеленый лук, а также сок лайма, соевый соус, соус чили, коричневый сахар и растительное масло для соуса. Добавьте сверху немного арахиса и свежей кинзы, и у вас получится ужин, который на самом деле готовится быстрее, чем тайская еда на вынос. Посмотрите видео, и я покажу вам несколько хитростей приготовления рисовой лапши — она готова в мгновение ока!
Подпишитесь, чтобы получать больше простых и вкусных рецептов: http://full.sc/P8YgBt
---------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
225 г сухой широкой плоской рисовой лапши
1/4 стакана свежего сока лайма, плюс дольки лайма для подачи (3 лайма)
3 столовые ложки соевого соуса или рыбного соуса
1 столовая ложка соуса чили, например, Шрирача
1 столовая ложка плотно утрамбованного темного коричневого сахара
2 столовые ложки растительного масла
2 больших яйца, слегка взбитых
1 упаковка (400 г) твердого тофу, отцеженного, тонко нарезанного и обсушенного
2 средние моркови, очищенные и натертые
2 зубчика чеснока, измельченные
8 зеленых луковиц, белая и зеленая части разделены и тонко нарезаны
Крупная соль
2 столовые ложки жареного соленого арахиса, измельченного
1/4 стакана свежих листьев кинзы
Полный рецепт: http://www.marthastewart.com/963088/v...
Пищевая ценность:
На порцию (4 порции): 473 ккал; 18 г жиров; 20 г белков; 61 г углеводов; 4 г клетчатки
Больше вегетарианских рецептов: http://full.sc/P0o7Mt
---------------------------------------------------------------
Хотите больше? Подпишитесь на мою рассылку видеорецептов, которая приходит ежедневно.
Получайте рецепты по электронной почте: http://www.marthastewart.com/edf
Подписывайтесь на Everyday Food в Facebook: / everydayfood
Следите за Everyday Food в Twitter: / everydayfood
Everyday Food в Pinterest: / everydayfood
Сара Кэри — редактор журнала Everyday Food, и её работа заключается в поиске лучших способов быстро и вкусно готовить еду дома. Но она также мама двоих голодных детей, поэтому вопрос «Что на ужин?» всегда у неё в голове — и, кажется, в голове у них тоже! Её дни бывают невероятно загруженными (у кого не бывает?), поэтому эти видео посвящены её любимым быстрым и свежим блюдам — и хитростям, которые она использует, чтобы всё это было НАМНОГО проще.
Овощной пад тай с тофу | Everyday Food с Сарой Кэри
/ everydayfoodvideos
Информация по комментариям в разработке