Скачать или смотреть ডায়াবেটিস সারাতে করলা কতটা কার্যকারী ? bitter melon in diabetes treatment | Dr Biswas

উচ্ছে কি ডায়াবেটিস সারায় ?


উচ্ছে যাকে অনেকে করলাও বলে থাকেন - ইংরেজরা যাকে bitter melon বা bitter gourd ও বলে থাকেন - এশিয়া মহাদেশের অনেক দেশে যুগ যুগ ধরে ডায়াবেটিসের মহৌষধীও হিসাবে বিবেচিত হয়ে আসছে | এখন তো online এ আপনি উচ্ছের রস অর্ডারও করতে পারেন - bitter melon soda , bitter melon tea ও অনেকে খেয়ে থাকেন উচ্চ রক্তচাপের প্রতিরোধক হিসাবে | উচ্ছে কি আসলেই ডায়াবেটিস সারাতে পারে | আসুন উচ্ছের ডায়াবেটিসে সারানোর কথা কতটা myth আর কতটা মিথ্যা জানার চেষ্টা করি |

100 গ্রাম উচ্ছেতে জলই থাকে 93.95 গ্রাম , ফাইবার থাকে 2 gm | Glycemic index এ উচ্ছে বেশ নিচেই হবে - ফলে উচ্ছে খেলে আপনার রক্তের সুগার তেমন বাড়বে না - এটা নিচ্ছিত - কিন্তু উচ্ছেতে কি এমন কোন উপাদান আছে যা ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে কাজ করতে পারে ?

বিজ্ঞানীরা মোট তিনটি উপাদান পেয়েছেন যাদের hypoglycemic ক্রিয়া আছে - এই তিনটি উপাদান হলো - Charantin (চারনটিন)
Vicine ( ভিসিনি)
Polypeptide-p ( পলিপেপটাইড-পি)

এদের মধ্যে charantin এর খুব ভালো গ্লাইসেমিক এফেক্ট আছে | এছাড়া করলাতে lectin( লেসটিন) নামে একটি উপাদান পাওয়া যায় যা রক্তের blood glucose ঘনত্ব কমিয়ে দেয় |

অর্থাৎ আপনি নিয়মিত উচ্ছে খেলে type 1 diabetes ও type 2 কিছুটা নিয়ন্ত্রণে থাকতে পারে | কিন্তু মজার বিষয় হলো রক্তের সুগারকে কিছুটা নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা অনেক সব্জি , ফল ও খাবারেরই আছে - এখন যদি আপনি উচ্ছেকে মেডিসিন ভেবে ফেলেন তাহলে খুব ভুল করবেন | আর বেশি মাত্রায় উচ্ছে বা করলা খেলে হিতে বিপরীতই হবে - পেট ব্যথা , diarrhoea সহ অনেক রকম সমস্যাই হতে পারে |

Dr Biswas চ্যানেলের পক্ষ থেকে আপনাকে সাজেশন - নিয়মিত উচ্ছেকে সব্জি হিসাবে আপনি ব্যবহার করতেই পারেন - উচ্ছে খেলে আপনি নানারকম উপকারই পাবেন - কিন্ত উচ্ছেকে ডায়াবেটিসের মহৌষধী ভাবা ছেড়ে দিন - উচ্ছের জুস , উচ্ছে চা, উচ্ছের নানারকম কবিরাজি টোটকা কোনটিই রক্তের গ্লুকোজকে উল্লেখযোগ্য ভাবে কমাতে পারবে না |

Bengali Health Tips
Dr Biswas