Empanadas Fritas Rellenas de Picadillo - La Herencia de las Viudas

INGREDIENTES PARA SU PREPARACION

- 1/2 cebolla blanca
- 3 Dientes de ajo pequeños
- 1 chorrito de aceite para freír la cebolla y el ajo
- 400 gr de carne molida de res
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida}
- 2 zanahorias
- 1 papa
- 1/2 cucharadita de sal

MASA
- 1 Y 1/2 taza de masa
- 1 cucharada sopera de polvo para hornear
- 2 cucharadas de harina todo uso
-1/2 cucharadita de sal
- Agua a temperatura ambiente


SALSA DE CHILTEPIN
- 2 cucharadas de chiltepin seco
- 4 dientes de ajo
- 3 tomates
- 1 trocito de cebolla
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1/2 cucharadita de sal

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