Скачать или смотреть SNS 화제 요리! 일본식 시오곤부 토마토 마리네이드｜입맛 없을 때 딱 좋아요

봄, 여름이면 생각나는 대저토마토🍅
여기에 일본식 시오곤부(塩昆布)를 더하면
짭조름하면서도 산뜻한 최고의 마리네이드 반찬이 됩니다.

이번 시간엔 간단하지만 감칠맛 폭발하는 일본식 샐러드, ‘토마토 시오곤부 마리네’를 소개해요.
밥반찬으로도, 아침 샐러드로도, 와인 안주로도 손색없는 메뉴랍니다.

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🧂 사용 재료
• 대저토마토 2개
• 시오곤부 1T (북해도 프리미엄 시오곤부 사용)
• A: 참기름 1t, 맛간장 1t, 소금 한 꼬집, 오일 2t, 깨소금 1T
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🍽 만드는 법 요약
1. 대저토마토는 십자 칼집 내어 끓는 물에 살짝 데친 후 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2. 볼에 A 재료를 섞고, 손질한 토마토와 시오곤부를 넣어 조물조물 섞어 마무리합니다.
3. 10분 정도 두었다 드시면, 훨씬 깊은 맛이 납니다.
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🥗 응용 팁
• 시오곤부 대신 명란젓, 오이, 두부 등 다양하게 응용 가능!
• 새콤한 맛을 원하시면 화이트 발사믹 또는 레몬즙 몇 방울 추가하세요.
• 재료 보관 팁과 시오곤부 추천 브랜드는 영상 속에서 확인해보세요!
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