Скачать или смотреть 【英国暮らし】バスクチーズケーキレシピ/英国の小さな街/夫婦ふたりと犬の暮らし/焼き魚サンド

英国暮らしmikazukiです。

きょうは現在の時点でYouTubeで650万回再生されている､バスクチーズケーキを作りました。海外の方の動画レシピです✨

材料や作り方をこちらで書きましたが、元の方の動画も貼ってあります❣️

Every life is a miracle! すべてに感謝です🥰💕

バスクチーズ 15cm型
【材料】
※クリームチーズ､たまご､生クリームなどは室温に戻しておきます

クリームチーズ…430g
グラニュー糖…120g
たまご…3個
バニラエッセンス…小さじ1
レモン汁…小さじ1
生クリーム…270ml
薄力粉…20g

【作りかた】
※オーブンは240℃に予熱をしておく
クリームチーズとグラニュー糖を電動ミキサーなら低速でなめらかに混ぜる
そこへたまごを3回に分けて加える
なめらかに混ざったらバニラエッセンスとレモン汁を加えて混ぜる
薄力粉を一度に加え混ぜてダマがなくなったら生クリームを数回に分けて加え､なめらかになるまで混ぜます
ダマがなくなってなめらかに混ざったら型に流して240℃で約35分焼く
焼き上がったら充分に冷めてから冷蔵庫へ。最低でも4､5時間待ってから切ります
注)すべて混ぜるだけで泡立てません

【ケーキフラワー】は日本や英国でまったく一緒のものは無さそうで､薄力粉85gとコーンスターチ15gで100gのケーキフラワーの代用品ができると､イギリスの本かなにかで見ました

❤️今回参考にさせてもらった650万回再生のバスクチーズケーキレシピ
Basque cheesecake
https:/   • Basque Burnt Cheesecake Recipe | Creamy an...  

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🦮ちびはボーダーテリアBorder Terrierというイギリスの古い犬種です。森などをリードなしで散歩をする時はマズルを着けています

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#英国暮らし#国際結婚#海外生活