Как увеличить надои, сохраняя качество молока. Умная ферма: секреты прибыльного молочного бизнеса

В «Кировском конном заводе» за рутиной доения следят очень тщательно: сначала дояры обрабатывают вымя дезинфицирующим средством, сцеживают первые струйки с каждого соска, затем обтирают соски одноразовыми салфетками и только после этого вешают доильный аппарат. После завершения дойки вымя обрабатывают специальным средством на основе йода, которое должно закрыть сфинктер соска и тем самым предотвратить попадание патогенов. Как результат, количество соматических клеток в 1 мл молока не превышает 110 тысяч – что говорит о здоровье вымени и в целом санитарии на предприятии.
«Кировский конный завод» поделился опытом, как сделать молочное скотоводство прибыльнее растениеводства. О том, как усовершенствовать молочную ферму и какие приёмы точно будут иметь эффект, мы поговорили с заместителем гендиректора ЗАО «Кировский конный завод» Мариной Носаленко.
В Ростовской области есть немало молочных ферм, которые можно назвать успешными. Ферма «Кировского конного завода» занимает среди них особое место. Несколько лет назад предприятие начало кардинальную модернизацию, которая коснулась всех этапов молочного производства. Инвестиции оправдались: валовое производство молока за три года выросло в 1,5 раза, а надой на фуражную корову достиг 10 300 кг. Но главное, кормовой гектар оказался на 20% прибыльнее зернового!
**Партнёры проекта**
Компания ЕвроАгроТек представляет на российском рынке продукцию американской компании Hampel – которая имеет большой опыт работы в отрасли выращивания телят. https://bioret.euroagro.tech/