Скачать или смотреть Козунак - без месене, пухкав, вкусен, лесен 😍. Kozunak-no kneading 🎉

Необходими продукти:
За 1бр. козунак
За тестото:
2 бр. яйца-единият жълтък се отделя за намазване;
100 мл. прясно мляко;
3,5 гр. суха мая;
25 гр. Мас -разтопена;
100 гр.захар;
280 гр. бяло брашно-тип 500-протеин-10,6;
1 ч.л оцет;
3-4 капки ванилия и малко шоколад

Стъпки за направа на козунака:
1-Когато се замесят всички съставки и стане лепкаво тесто се оставя за 40-50 минути да отпочине и започне да развива глутеновата структура.;
2- разпъва се с мокра лъжица, шпатула или ръка през 40- минути 3 пъти.;
3-изсипва се на плота и се разточва на тънка кора намазва се с мека мас или масло -25 гр., слагам шоколад и навивам на руло.
4- срязвам рулото или фитила на две и оплитам.;
Оставя се да втаса хубаво -2,5 часа на 26-27 градуса, за да удвои обема си. Може да втасвате и във фурната на 50-60 градуса до удвояване на обема.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути, без вентилатор.
Да Ви е сладко приятели 🥰
Вълшебното долапче работи за Вас 🥰
Благодаря, че гледате клипа 🙏🏻 ❤️ 🥰
Споделете с приятели клипа 🙏🏻 🥰 ❤️
Пишете от кой град ни гледате ❤️ 🥰 🙏🏻