Hoje você vai aprender como fazer bolinhos de bacalhau, do mesmo jeito que os profissionais fazem.

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BOLINHO DE BACALHAU PROFISSIONAL

INGREDIENTES
500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
Óleo a gosto
2 cebolas
4 dentes de alho
50 g de alho-poró
1 tomate
½ pimenta-dedo-de-moça sem semente
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
750 g de batata cozida
Sal a gosto
2 ovos
75 g de farinha de rosca

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