Скачать или смотреть Perfect crispy Veg Manchurian Recipe | वेज मंचूरियन रेसिपी 💞👌

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📌 Description (विवरण)

English:
Learn how to make crispy and delicious Veg Manchurian at home. This Indo-Chinese recipe is made with finely chopped vegetables, corn flour, and flavorful sauces. Perfect to serve with fried rice or noodles.

Hindi (हिन्दी):
घर पर बनाइए कुरकुरा और स्वादिष्ट वेज मंचूरियन। यह इंडो-चाइनीज़ रेसिपी बारीक कटे हुए सब्ज़ियों, कॉर्न फ्लोर और मज़ेदार सॉस के साथ बनाई जाती है। फ्राइड राइस या नूडल्स के साथ खाने में बेहतरीन लगती है।


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📌 Ingredients (सामग्री)

English:

Cabbage (finely chopped)

Carrot (grated)

Capsicum (chopped)

Spring Onion

Corn Flour

Maida (All-purpose flour)

Ginger-Garlic Paste

Green Chili

Soy Sauce

Tomato Sauce

Vinegar

Salt, Pepper

Oil (for frying)


Hindi (हिन्दी):

पत्ता गोभी (बारीक कटी हुई)

गाजर (कद्दूकस की हुई)

शिमला मिर्च (कटी हुई)

स्प्रिंग अनियन

कॉर्न फ्लोर

मैदा

अदरक-लहसुन पेस्ट

हरी मिर्च

सोया सॉस

टमाटर सॉस

सिरका

नमक, काली मिर्च

तेल (तलने के लिए)



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📌 Method (विधि)

English:

1. Take chopped cabbage, carrot, capsicum, and spring onion in a bowl.


2. Add corn flour, maida, salt, and pepper. Mix well and make small balls.


3. Deep fry these balls until golden brown and crispy.


4. Heat some oil in a pan, add ginger-garlic paste, green chili, and onion.


5. Add soy sauce, tomato sauce, and vinegar. Mix well.


6. Add fried Manchurian balls into the sauce and mix gently.


7. Garnish with spring onion and serve hot with fried rice or noodles.



Hindi (हिन्दी):

1. एक बाउल में बारीक कटी पत्ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च और स्प्रिंग अनियन डालें।


2. उसमें कॉर्न फ्लोर, मैदा, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएँ और छोटे-छोटे बॉल्स बना लें।


3. इन बॉल्स को गर्म तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें।


4. एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें, उसमें अदरक-लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च और प्याज डालें।


5. अब उसमें सोया सॉस, टमाटर सॉस और सिरका डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।


6. तले हुए मंचूरियन बॉल्स इसमें डालकर हल्के हाथ से मिलाएँ।


7. ऊपर से स्प्रिंग अनियन डालकर फ्राइड राइस या नूडल्स के साथ गर्मागर्म परोसें।

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