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Ricetta originale degli arancini di riso con ragù e piselli ! In questo video utilizzo un attrezzo per facilitare la formazione degli arancini : l'arancinotto ! Ci tengo a precisare che l'arancinotto l'ho acquistato io personalmente già da diversi anni e non è un video sponsorizzato e nessuno mi ha pagato per mostrarlo . È una mia scelta personale usarlo perché rende il lavoro più veloce. Per chi non ha questo utensile può farli ovviamente a mano.

RICETTA
1 pelata
mezza cipolla
sedano
olio extravergine d'oliva
sale
350 gr carne macinata vitello o mista

300 gr piselli cotti

200 gr provola

150 gr formaggio grattugiato
300 gr pangrattato

3 uova
150 gr farina
mezzo bicchiere acqua

1,5 Lt Olio per friggere

carta assorbente

ATTENZIONE!
questa ricetta è fatta per ottenere un prodotto con pochi grassi e digeribile , pertanto non ho inserito carni grasse o salumi e nemmeno pepe nero . Se volete potete certamente aggiungerli.
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kisss ♥️♥️♥️♥️

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