كيكة قدرة قادر اسرع و انجح وصفة بمقادير متوفرة و سهلة 😋😍

كمية تكفي 10 اشخاص
مده التحضير ساعه وربع
مده التبريد ثلاث ساعات على الاقل

المكونات:
طبقه الكراميل:
نصف كوب سكر
ربع كوب ماء
علبه حليب مكثف محلى بوزن 395 غ او كوب
علبة قشطة بوزن ١٧٠ غ او نصف كوب
كوبين حليب سائل
حبتين بيض
ملعقه صغيره فانيلا
ملعقه صغيره خل ابيض

طبقه الكيك:
المكونات الجافه:
كوب وربع طحين
ملعقه كبيره بيكنج باودر
ربع كوب كاكاو خام غير محلى
ثمن ملعقه صغيره ملح

المكونات السائله:
حبتين بيض بحراره الغرفه
نصف كوب سكر
ثلاثه ارباع كوب حليب سائل
ثلاثه ارباع كوب زيت نباتي
ملعقه صغيره فانيلا

للتحضير:
في مقلاه صغيره نضع السكر والماء بدون تحريك على نار متوسطه حتى يبدا بالغليان
نبدا بالتحريك المستمر حتى يذوب السكر ويتحول الخليط للون الكراميل
يصب مباشره في قالب الكيك المرغوب يفضل ان يكون مثقوب من الوسط
يوزع على القاعده والجوانب ويترك ليبرد جانبا
في الخلاط نضع جميع مكونات الكريم كراميل المتبقيه
وتخلط لمده دقيقه
تصب مباشره فوق طبقه الكراميل البارده
ويترك جانبا
نبدا بنخل مكونات خليط الكيك الجاف ويترك جانبا
نخلط مكونات الكيك السائله في الخلاط لمده خمس دقائق
تصب فوق المكونات الجافه ونخلط جيدا
صفحه الكيك مباشره فوق الكراميل في نفس القالب
يوضع القلب في صينيه في حمام مائي
وتخبز في الفرن محمى مسبقا على الرف الاوسط على درجه حراره 160 لمده ساعه
نخرجها مباشره من الفرن ونرفعها من الحمام المائي وتترك لتبرد بحراره الغرفه
ثم تبرد في الثلاجه لمده ثلاث ساعات على الاقل وليله كامله لافضل نتيجه
يوضع القالب في حمام مائي ساخن لمده ثلاث دقائق
ثم يقلب مباشره في صحن التقديم