كيفية صنع مربى العنب الاصفر

يعد مربى العنب احدى انواع المربيات شهيد المذاق والتي تمتاز بقلة مكوناتها يمكن لربة المنزل عملها بسهوله تحتاج الى كميه من حبات العنب والسكر وملح الليمون او عصير الليمون تتميز بمذاقها الطيب بخصائص طبيه وغذائيه متعدده يمد الانسان بالطاقه والحراره هي من الاكلات المرغوب فيها جدا خلال فصل الشتاء تمنح الانسان الدفئ والحراره وهي من الاطعمه المفضله للجميع يحب تناوله الكبار والصغار جربي عمل مربى العنب على طريقه مطبخ جوانا مضمونه اتبعي الطريقه بكل خطواتها لتحصلي على مربى ناجح ولذيذ

طريقة التحضير :
1_ اغسلي العنب جيداً وصفيه جيداً
2_ يوضع في قدر يضاف اليه كمية السكر ويخلط جيداً
3_ يترك مدة ليلة كاملة ويغطى ويقلب مرة أو مرتين خلال تلك الفترة
4_ بعد مرور ليلة كاملة يوضع القدر على نار متوسطة ونقلبه بهدوء حتى الغليان مع ازالة الرغوة البيضاء من الوجه بالكامل
5_ اضافة عصير الليمون أو ( ملح الليمون )
6_ يترك على النار حتى الاستواء مدة الطهي بين ساعة وساعة وربع حتى يتعقد المربى ويصبح قوامه ثقيلاً
7_ يترك المربى مدة 10 دقائق حتى يبرد قليلاً ونضعه في برطمانات وتكون المربى فيها نسبة الحرارة
( لاتبرد المربى بشكل كامل )
8_ لابد أن يتم ترك مساحة في البرطمان من أعلى والتي تكون حوالي 1 سم
9_ بعد ذلك يجب أن يتم غلق البرطمانات بطريقة جيدة ويتم بعد ذلك تخزينها

المقادير:
2 كيلو عنب اصفر
كيلو ونصف سكر
ملعقه صغيره ملح ليمون

اذا عجبتك الوصفة يرجى الضغط على:
Like و subscribe
وبأمكانكم دعم القناة عبر الانتساب وشكراً
--------------------------------
ويُشرفنا متابعتكم لنا على:

انستغرام -Instagram
  / family_kitchen_jewana  

فيسبوك-Facebook
  / family-kitchen-110076307182027