Скачать или смотреть Perfektes Spargelrisotto mit weißem Spargel (oder mit grünem Spargel!)

In diesem Video zeige ich euch, wie ihr ein italienisches Spargelrisotto mit weißem Spargel selber machen könnt. Wer lieber grünen Spargel mag, kann das Risotto aber auch gerne mit grünem Spargel zubereiten - das geht ebenfalls sehr gut.

Außerdem habe ich einen Tipp für euch, wie das Risotto mit Spargel leuchtend grün wird und richtig frühlingshaft schmeckt.

Hier kommt die Einkaufsliste für 4 Personen:
6 Stangen weißer Spargel
1 Schalotte
1 EL Butter
1 EL Olivenöl
400 g Risottoreis
200 ml Weißwein
1 l Spargelfond (oder bei grünem Spargel Gemüsebrühe - mehr dazu im Video)
2 EL Butter
4 EL geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer
1 Saftorange
frische Petersilie, Thymian oder Kerbel

Das gesamte Spargelrisotto Rezept zum Ausdrucken und Abspeichern findest Du wie immer auf meinem Blog: https://www.tastybits.de/rezepte/lins...

Ich wünsche dir viel Spaß beim Kochen und freue mich auf Deinen Kommentar, wie es geschmeckt hat.

Guten Hunger,
Dein Jannik

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