2 cách làm tàu hũ trân châu đường đen | Tàu hũ Singapore | Soybean milk pudding

Trong video này mình chia sẻ với các bạn 2 cách làm món tàu hũ trân châu đường đen hay tàu hũ Singapore, 1 cách làm với gelatin và 1 cách làm với bột rau câu. 2 cách làm đều ra thành phẩm mềm béo mịn, ăn cùng trân châu đường đen siêu ngon.

Link mình mua khuôn hoa: https://amzn.to/3oncCWJ


NGUYÊN LIỆU - INGREDIENTS

Sữa đậu nành (Soy milk):
200g đậu nành khô (200g soy beans)
1.3 lít nước (1.3l water)

Công thức với bột gelatin (Recipe using gelatin):
450g sữa đậu nành tự làm hoặc đóng hộp (450g homemade or store-bought soy milk)
150g sữa không đường (150g whole milk)
150g kem tươi (150g whipping cream)
50g đường (50g sugar)
12g gelatin (12g gelatin)
60g nước (60g water)

Công thức với bột rau câu (Recipe using agar-agar powder):
270g sữa đậu nành tự làm hoặc đóng hộp (270g homemade or store-bought soy milk)
80g sữa đặc (80g sweetened condensed milk)
100g kem tươi (100g whipping cream)
2g bột rau câu (2g agar-agar powder)
100g nước (100g water)

Trân châu đường đen (Brown sugar boba):
100g trân châu đường đen khô (100g dried brown sugar tapioca pearls /boba)
40g đường đen (40g dark brown sugar)

Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
https://vm.tiktok.com/ZMLVHryCB/

Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé:   / sukieskitchen  

Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: https://www.youtube.com/sukieskitchen...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:   / 456696418497135