Скачать или смотреть Noirry Veggie EP.10 สลัดโรลหมูย่างเจ

ส่วนผสมของสลัดโรล
1. แผ่นแป้งแหนมเนือง
2. ผักกาดหอม หรือผักกาดแก้ว ประมาณ 10ใบ (ตามต้องการ)
3.แตงกวูาหั่นยาว 1ลูก
4.แครอทหั่นยาวครึ่งลูก
5. หมูย่างเจสไลด์บาง 100 g
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1. ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 150 g
2. พริกสดแดงตำหยาบ 30g
3. น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลปี๊บ 250g
5. ซีอิ๊วขาว 7 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะขามเปิยก 8 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำสลัดโรล
1.นำแป้งแหนมเนืองรูปสี่เหลี่ยมจตุรัสจุ่มน้ำให้เปิยกหมาด แล้ววางบนภาชนะพื้นเรียบ
2. วางผักกาด 2 ชิ้นตามแนวยาว ตามด้วยแตงกวา แครอทและหมูย่างเจ
3. จับแผ่นแป้งม้วนห่อผักให้แน่น แล้วใช้มีดตัดตรงกลาง ให้ได้ 2 ชิ้น จำนวนตามต้องการ
วิธีทำน้ำจิ้ม
1. นำน้ำตาลปี๊บกับซีอิ๊วขาวมาคนให้เข้ากัน เติมน้ำมะขามเปียกแล้วคนต่อให้เข้ากัน
2. นำน้ำส้มสายชูมาผสมกับพริกแดงสดตำหยาบๆ หมักไว้สักครู่จนน้ำส้มออกสีแดงๆ
3. ผสมน้ำจิ้มโดยตักน้ำจิ้มในข้อ 1 ใส่ถ้วยและใส่พริกน้ำส้มและถั่วลิสงบดละเอียดลงไป คนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมกับสลัดโรล