Qovurdoq

Xayrli kech, hammaga! 😍😍
Hammangiz sog’-omonsizlar?
Bugun sizlarga yana yangi retsept bilan kelyapmaan 🥳🥳🥳
Ayniqsa bolajonlari go’shtni xushlamaydigan onajonlar uchun ayni muddao.
So’rovnomada ko’pchilik “qovurdoq” qilishni ham o’rgating deyishgandi.Demak;
Kerakli masalliqlar:
Go’sht
Tuz
Omoxta yog’ (ikki xil yog’ ya’ni qo’y yog’i va pista yoki paxta yog’i aralashmasi)

Go’shtimizni tuzlab, judayam qizimagan yog’ga solib past olovda miltillatib 2 soat davomida pishiramiz, pishirish davomida qozonni qopqog’ini yopmaymiz! Suv quymaymiz, yog’ ko’proq bo’lishi kerak, bo’lmasa qotib qoladi.

Omoxta yog’ ishlatishimizning sababi, go’shtni keyinchalik shu yog’ga solib qo’ysangiz, oylab ham aynimay turaveradi, faqat go’shtni to’liq ko’mib turishi kerak.
Bizda shu taomni “qovurdoq” deyishadi.
Sizlardachi? Izohlaringizni kutaman 👇🏻