Le flan pâtissier au caramel !

Après le flan vanille, voici ma recette de flan caramel ! Régalez-vous :p

Ingrédients :

Crème à flan caramel :
450 g lait entier
160 g crème liquide
4 jaunes
4 œufs
160 g cassonade
35 g maïzena
10 g cassonade

Pâte brisée :

250 g farine T55
125 g beurre
2 g sel fin
30 g lait entier
1 œuf

Un immense merci à :

La manufacture de Buyer : https://www.debuyer.com/fr/magasins

Générique : Thierry Mentreau de http://thimestudio.fr/

Studio de tournage : Médias Social Factory

Et 1000 mercis à mon cadreur/monteur : Thierry Mentreau de ThimeStudio!

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