Скачать или смотреть Gegrilltes Seafood / Austern - Sylter Royal - gesmoked / Oktopus und Jakobsmuscheln

Hallo liebe BBQ-Fans,

heute gibt es mal wieder Seafood und das von der Plancha. Ich habe mir mal den Spaß gegönnt und beim Onlineshop der Deutschen See bestellt.

Es gibt Austern - Sylter Royal - vom Smoker und dazu Oktopus-Arme auf galicischer Art. Das heißt die Oktopus-Arme werden mit Zitronensaft mariniert. Dazu gibt es gegrillte Zucchini, Oliven und Porree.
Als kleine Vorspeise überbacke ich Jakobsmuscheln.

Die Zutaten sind recht einfach:
Austern, Pulpo-Arme, Jakobsmuscheln mit Schalengehäuse, Zucchini, Oliven, Porree und Käsescheiben.
Für die Marinade:
Zitronen, etwas Salz und Pfeffer
Für die Jakobsmuscheln habe ich noch eine Knoblauch-Kräuterbutter angefertigt, die ich mit etwas Paradise City von ROCK 'N' RUBS aufgepeppt habe. Die Gewürze von ROCK 'N' RUBS könnt Ihr in meinem Shop unter www.grillmireinen.de/shop bestellen.

Ansonsten wünsche ich Euch viel Spaß bei dem Video.

PS: Wenn Ihr mir einen Daumen nach oben und ein Abo da lassen könntet, würde ich mich riesig darüber freuen.

Viele Grüße
Euer Matthias

   / @grillmireinen  

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