Эта женщина строит в одиночестве печь для пиццы на дровах у себя во дворе

Если вам нравятся мои видео, подпишитесь на канал The Galilee Baker на YouTube: http://bit.ly/37iVCGk

Готовить пиццу дома?
Этот рецепт и конструкция печи для пиццы своими руками посвящена всем, чтобы согреть наши сердца😊
Я долго старалась правильно испечь неаполитанскую пиццу, чтобы корочка получилась хрустящей и запекшейся, как в пиццериях Неаполя.
Я попробовала запечь в домашней духовке, и это получилось хорошо, но все же не тот результат, к которому я стремился. Я размышлял о покупке печи для пиццы, но меня не устраивало тратить большие деньги, и больше всего мне хотелось, чтобы в духовке горел живой огонь, который ласкал бы пиццу.
Я поискал в Интернете информацию о том, как построить самую простую и легкую в сборке и эксплуатации печь, и нашел такой рецепт:
Решетчатые камни расположены в форме открытого квадрата с двумя пластинами из наклонных камней, на которые кладется пицца, а другая закрывается сверху и улавливает тепло. Есть несколько очень важных принципов, по которым неаполитанская пицца выходит правильно.
Одна из самых важных деталей - высокая температура 450 градусов С !!
Пицца, которую я приготовила, вышла из духовки за 2,5 минуты !!!!! Это означает, что духовка нагрелась до нужного уровня.
Я очень доволен этой печью .. Я построил ее впервые, не зная, получится ли она с первого раза.
Я почувствовал огромное счастье, когда пицца вышла в такой короткий срок, для меня это достижение.