Rujak Soto Mbok Bret - Kuliner Nyentrik Banyuwangi

rujak soto mbok bret banyuwangi

berbicara kuliner di kabupaten banyuwangi, tak bisa lepas dari yang namanya rujak soto. Banyaknya warung penjaja kuliner tersebut, muncul nama-nama tertentu dibelakangnya sebagai ciri khas, diantaranya rujak soto mbok bret.
Rubaiah, 50 tahun, warga Desa Benculuk Kecamatan Cluring Banyuwangi memiliki warung di poros jalan raya Provinsi Jember – Banyuwangi. Kuliner rujak sotonya sudah dikenal sejak tahun 2000an.
Memasak rujak soto butuh pengalaman dan seni sendiri. Pasalnya menu ini memadukan dua menu asal jawa timur sekaligus, yakni rujak dan soto. Bahan dasarnya daging sapi, yang dipilih berupa babat usus, cingur, dan tetelan daging sapi.
Diantara bumbu-bumbunya bawang putih, kemiri, mrica, kunyit, jahe, laos, daun sere, daun jeruk, dihaluskan semua. Semua bumbu dihaluskan dan ditumis, lalu semua potongan daging sapi dituang dan diaduk merata dengan tumisan bumbu hingga masak.
Menu tambahan mbok bret yakni bakwan dan dawet ketan merah.
Langganan mbok bret tak hanya dari dalam kota saja, tapi juga dari warga dari luar kota. Warung mbok bret ramai saat makan siang. Kuliner nyentrik ini mulai dikenal di banyuwangi sejak tahun 1976, asal usulrujak soto konon dari keisengan atau boleh dibilang kuliner tradisional campuran hasil eksperimen dengan rasa unik dengan sensasi berbeda.
_______________________________
Manfaatkan informasi dari kami untuk kepentingan anda. Jangan lupa dukung kami agar tetap berkarya dengan baik dengan meng-klik Subscribe. Gratis. Sehingga anda akan mendapatkan info terbaru yang menarik dan inspiratif dari kami, info dari Banyuwangi dan sekitarnya.
_______________________________
rujak soto mbok bret banyuwangi

speaking culinary in banyuwangi district, can not be separated from the name rujak soup. The number of culinary culinary stalls, appeared certain names behind him as a characteristic, such as rujak soto mbok bret.
Rubaiah, 50 years old, resident of Benculuk Village Cluring Banyuwangi Sub District has a stall on the road axis of Jember - Banyuwangi Province. Culinary rujak sotonya already known since the 2000s.
Cooking rujak soto takes experience and art itself. Because this menu combines two menus from east Java at once, namely rujak and soto. Basic ingredients of beef, selected in the form of tripe intestine, cingur, and beef tetelan.
Among the spices garlic, candlenut, mrica, turmeric, ginger, laos, sere leaves, lime leaves, mashed all. All the spices are smoothed and pan-fried, then all the pieces of beef are poured and stirred evenly with stir fry until cooked.
Supplement menu mbok bret bakwan and dawet sticky red.
Subscriptions mbok bret not only from within the city, but also from residents from out of town. Warung mbok bret crowded at lunch. This quirky culinary began to be known in banyuwangi since 1976, the origin of usulrujak soto reputedly from the fad or categorized traditional culinary mixture of experimental results with a unique taste with different sensations.