Скачать или смотреть BISCOTTI PAN DI ZENZERO e CANNELLA! - Ricetta Facile (Dolci Per Natale)

Ciao a tutti ragazzi!
Oggi siamo qui in questo video dove vi mostriamo una ricetta semplicissima per BISCOTTI PAN DI ZENZERO e CANNELLA!
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✵Ingredienti✵

-120gr di burro morbido

-120gr di zucchero di canna

-2 uova

-300gr di farina 00 + altri 50 gr se l’impasto risulta appiccicoso

– 2 cucchiaini di cannella

– 1 cucchiaino di zenzero

-mezza bustina di lievito

-150gr di zucchero a velo

– 2 albumi

-un pizzico di sale

iniziamo prendendo una ciotola capiente, inserire il burro morbido e lo zucchero, ed iniziamo a mescolare.
Dopo inseriamo le uova e una parte della farina, e mescoliamo.
Aromatizziamo con la cannella e lo zenzero, e infine il lievito inserito nell’altra metà della farina.
Se l’impasto dovesse risultare appiccicoso inserire altri pugnetti di farina, lavoratelo fino ad ottenere l’impasto liscio e compatto.
Lasciatelo riposare in frigo per due orette così diventerà sodo e sarà più facile da lavorare, senza che la frolla si rompa di continuo.
Passate le ore di riposo prendiamo delle formine natalizie come il fiocco di neve, o l’omino, stelle, campane, albero di natale ecc… e iniziamo!
Ricordate che se volete appenderli dovrete fare con uno stecchino dei piccoli forellini, così poi sarà più facile passare un nastro.
Inforniamo a 180 gradi per circa 15 minuti.
Nel frattempo prepariamo la glassa
Ci serviranno due albumi freddi di frigorifero e un pizzico di sale, iniziamo a montare.
Quando il composto diventa spumoso inseriamo lo zucchero a velo poco alla volta, fino a ottenere una consistenza liscia e senza grumi.
Inseriamo la glassa in una sacca a poche e decoriamo!
Ed ecco il risultato finale!

Belli da vedere ma anche da mangiare!

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—BrothersCooking

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