Скачать или смотреть Втомилися від звичайних млинців? Зберігайте рулет, який точно вийде у кожного🥰

ІНГРЕДІЄНТИ:
Для млинців (на 6 шт.):
✅ 1 яйце
✅ 10 г цукру
✅ дрібка солі
✅ 35 г борошна
✅ 35 г кукурудзяного крохмалю
✅ 200 мл рослинного напою або молока
✅ 20 мл олії
✅ барвник або буряковий сік - за бажанням

Для крему:
✅ 400 г крем-сиру
✅ 40 мл вершків 33%
✅ 40 г цукрової пудри
✅ 1 ч.л. лимонного соку

ГОТУЄМО:
Поєднуємо яйце, цукор, сіль, борошно та крохмаль (якщо маса буде надто густою - додайте трішки рідини з основної кількості). Додаємо рослинний напій або молоко, олію, барвник та перемішуємо до однорідності.
Смажимо млинці на середньому вогні з обох боків. Головне, не перетримати, щоб вони не втратили свій колір.
Для крему збиваємо міксером до загущення крем-сир, пудру, вершки та сік лимона.
Млинцям даємо охолонути і збираємо 1 великий або 2 невеликих рулета (як це зробила я). Кладемо млинці один на один, змащуємо кремом, підвертаємо краї та щільно загортаємо в рулет. Обертаємо харчовою плівкою та прибираємо у холодильник на декілька годин, щоб крем застиг.
Прикрашаємо кремом, кокосовою стружкою, свіжими ягодами/фруктами, м’ятою та подаємо!
Смачного😘 ⠀ ⠀ ⠀

Автор: @yummy.lera