Скачать или смотреть 🇦🇲СЕКРЕТ РЕСТОРАННЫХ РЕБРЫШЕК В ДУХОВКЕ!🥩

#рёбрышкивдуховке #рецептрёбрышек #свиныерёбрышки
Секрет ресторанных рёбрышек в духовке — в медленном томлении, правильном маринаде и финальной карамелизации. Рёбра запекаются при низкой температуре под фольгой, благодаря чему мясо становится невероятно мягким и сочным, легко отделяется от кости. Затем их покрывают ароматным соусом и быстро запекают при высокой температуре, создавая аппетитную глянцевую корочку. Именно сочетание нежной текстуры, насыщенного вкуса и румяной глазури делает такие рёбрышки «как в ресторане». 🍖🔥

Ингредиенты (на 4,5 кг рёбрышек):
Свиные рёбрышки — 4, 5 кг
Соль — 1–2 ч. л.
Чёрный перец — 1 ч. л.
Паприка (копчёная) — 2 ч. л.
Чесночный порошок — 1 ч.л
Красный перец- 1 ч.л
Мёд- 1 ч.л
Коричневый сахар — 1 ст. л.

Для глазировки (по желанию):
Соус BBQ — 3–4 ст. л.
Мёд — 1 ст. л. + горчица сладкая — 1 ст. л.

#мясныерецепты #рецептвдуховке #какприготовить #сочноемясо
#вкусныйрецепт #готовимдома #еда #кулинария #чтоприготовить
#recipe #cooking