Скачать или смотреть Ide Bisnis: Kue Lapis Talas Bogor

#idebisnis #kuelapis #talasbogor


Bahan A:
6 butir telur utuh
2 butir kuning telur
250 gr gula pasir
1/2 sdt vanilli
1/2 sdt garam
1 sdt cake emulsifier
1 sdm pasta talas/ taro/ yam


Bahan B:
200 gr
tepung terigu
30 gr tepung talas (taro powder)
1/2 sdt baking powder


Bahan C:
175 gr santan kental


Cara Membuatnya:
1. Kocok Bahan A hingga kental, matikan mikser. Masukkan Bahan B, aduk rata. Tuangi Bahan C, aduk balik hingga rata.


2. Tuang ke dalam 2 buah loyang 22x22x4 cm. Kukus hingga matang. Angkat. Dinginkan.


3. Penyelesaian: letakkan satu lembar cake di atas alas kue, polesi atasnya dengan buttercream. Tumpuk di atasnya satu lembar cake lagi. Polesi dengan butter cream. Taburi atasnya dengan parutan keju.