Скачать или смотреть Бисквитный рулет со взбитыми сливками и ягодами

Благодаря растительному маслу входящему в состав теста бисквит эластичный и не трескается при сворачивании.

Бисквитное тесто для рулета:
Яйца средние – 5 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 5 ст.л. (125 г)
Ванилин – 2 г (или ванильный сахар – 10 г)
Растительное рафинированное масло – 5 ст.л. (75 г)
Мука – 160 г (1 стакан 250 мл)
Разрыхлитель – 1 ч.л.
*Размер моего противня – 38Х28 см

Сироп для пропитки бисквита:
Вода – 200 г
Сахар – 100 г
Коньяк или ром – 50 г (по желанию)

Крем для бисквитного рулета:
Сливки для взбивания жирностью не менее 33% ‒ 400-500 мл
Сахарная пудра – 2-3 ст.л.

Начинка для бисквитного рулета:
Ягоды по вашему вкусу

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: https://caramelcooking.com/sladkaya-v...

======================================================

Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:

Одноклассники https://ok.ru/group/55095931437077
ВКонтакте https://vk.com/valyavalya1974
Facebook   / 216309498726487  
  / karamelcooking  
Google+ https://plus.google.com/communities/1...