Скачать или смотреть Iss dich satt Rezept - einfach & kalorienarm 💪🏼

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Rezept und Nährwerte 👩🏼‍🍳⤵️

Zutaten (für 2 große Portionen):
700 g Brokkoli (TK)
220 g Kichererbsen (Abtropfgewicht)
200 g Naturtofu
2-5 g Öl
2-3 EL Sojasoße
100 g leichte Kochsahne
1 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 1/4 TL Muskat, 1 TL Gemüsebrühe
60 g Schafskäse light oder Feta

Nährwerte pro Portion:
474 Kalorien
43 g KH
15 g F
41 g EW

Zubereitung:
Brokkoli im Wasser kochen. In der Zwischenzeit den Tofu in Küchenpapier etwas ausdrücken. Danach mit einem Sparschäler dünne Tofu-Streifen schneiden. Die Streifen im Öl und der Sojasauce anbraten. Die Kichererbsen abspülen, bis sie nicht mehr schäumen. Wenn der Brokkoli weich gekocht ist, so viel Wasser abschütten, dass ca. 1/3 bis maximal die Hälfte mit Wasser bedeckt ist. Kichererbsen, Sahne und Gewürze hinzufügen und alles glatt pürieren. Die Hulk-Suppe mit dem gebratenen Tofu und dem zerbröseltem Käse darauf servieren.