Скачать или смотреть "ಮೆದುಳಿನ ಆಕಾರದ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಗುಟ್ಟು ನಿಮಗೊತ್ತಾ? 🧠😱 | Memory Power Tips

"ನೋಡಲು ಮೆದುಳಿನಂತೆಯೇ ಇರುವ ಈ ತರಕಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಬುದ್ಧಿಶಕ್ತಿಯನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ನಂಬುತ್ತೀರಾ? ಹೂಕೋಸಿನ ಈ ಗುಟ್ಟು ನಿಮಗಾಗಿ! 🧠✨"

ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬ ವಿವರ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಬಳಸುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ:

✅ಮೊದಲು ಹೂಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (Florets) ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

✅ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಹಾಕಿ.

✅ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂಕೋಸನ್ನು ಈ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ.

✅ನಂತರ ಆ ನೀರನ್ನು ಚೆಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಿ.


** ಹೂಕೋಸಿನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಕಾಣದ ಸಣ್ಣ ಹುಳುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು
ನೀರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

** ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ (Pesticides) ಅಂಶವಿದ್ದರೆ ಅರಿಶಿನ
ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

** ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಇನ್ಫೆಕ್ಷನ್ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಮೆದುಳಿನ ಶಕ್ತಿ
ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

   • ✨ಹಿರಿಯರ ಮಾತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೂಟೆ: ದಿನಕ್ಕೊಂದು ದಾಳಿ...  

ಹೂಕೋಸನ್ನು (Cauliflower) ಮೆದುಳಿನ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ

1. ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು (Steaming) - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನ
ಹೂಕೋಸನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸುವ ಬದಲು, ಹಬೆಯಲ್ಲಿ (Steam) 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಲಾಭ: ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿರುವ 'ಕೋಲಿನ್' ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಅಂಶಗಳು ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

2. ಹೂಕೋಸಿನ ಸಲಾಡ್ (Salad)
ಹೂಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ (Black Pepper), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ರೀತಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಸಲಾಡ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಮೆದುಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

3. ಹೂಕೋಸಿನ ಸೂಪ್ (Soup)
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ರುಬ್ಬಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ ಕೊಡಬಹುದು.

ಟಿಪ್: ಸೂಪ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

4. ಅತಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬೇಡಿ
ಹೂಕೋಸನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದು (Gobi Manchurian ತರಹ) ಅಥವಾ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ ಪಲ್ಯ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಮಾಹಿತಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಎನಿಸಿದರೆ ವಿಡಿಯೋಗೆ ಒಂದು Like ಮಾಡಿ. ಇಂತಹ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮನೆಮದ್ದಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ಅನ್ನು ಈಗಲೇ Subscribe ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ! 🔔

ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಮೆಂಟ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

#HealthTipsKannada, #MemoryPower, #BrainFood, #KannadaShorts, #Arogya, #Cauliflower, #KnowledgeKannada, #HomeRemedies, #EducationKannada#MemoryLossSolution #BrainHealth #KannadaHealth #CauliflowerBenefits #ನೆನಪಿನಶಕ್ತಿ #ಆರೋಗ್ಯ #SmartTips #ViralKannada