TUMIS SAWI PUTIH JAMUR KUPING 白菜/ 木耳料理 Chinese Style Healthy Black Fungus / Ear Wood

#masakjamurkuping
#sawiputihjamurkuping


Sawi adalah sekelompok tumbuhan dari marga Brassica yang dimanfaatkan daun atau bunganya sebagai bahan pangan, baik segar maupun diolah. Sawi mencakup beberapa spesies Brassica yang kadang-kadang mirip satu sama lain. Di Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada sawi hijau.

Jamur kuping merah adalah salah satu spesies dari kelas Heterobasidiomycetes dengan tubuh buah berwarna coklat tua kemerahan dan berbentuk mirip sekali dengan daun telinga manusia. Tubuh buah bertekstur kenyal dan di alam bebas tumbuh di batang pohon mati yang basah dan lembap.

Resep SAWI PUTIH JAMUR KUPING

Sawi Putih Secukupnya
Jamur kuping secukupnya
Daun bawang
7 Siung Bawang Putih
Sedikit Jahe
Cabe merah
1 Butir Telur
Penyedap Rasa
Garam Saus Tiram
Kecap Asin
Minyak Zaitun

Selamat Mencoba !