Скачать или смотреть Раскрыты секреты оригинальной пиццерии Pizza Hut Pan Pizza 80-х годов

1-й эпизод сериала «Пицца»

Хотите ощутить ностальгический вкус оригинальной пиццы Pizza Hut Pan Pizza 1980-х годов? 🍕 Вы обратились по адресу.

В этом видео я покажу вам, как воссоздать культовую корочку — хрустящую, золотистую, маслянистую снаружи и идеально пушистую внутри. Это аутентичный стиль, ставший знаменитым в чугунных сковородах и глубоких противнях, как в старые добрые времена!

Я разбил его на простые шаги, легкодоступные ингредиенты и советы профессиональных пекарей, чтобы вы могли приготовить эту пиццу дома — даже в обычной духовке (200º–240ºC / 392º–464ºF). Давайте вернем 80-е на вашу кухню.

📝 Ингредиенты:

2 стакана (270 г) хлебопекарной муки

2/3 стакана (80 г) муки грубого помола

1/3 стакана (50 г) манной крупы

3/4 стакана (200 мл) теплой воды

2/5 стакана (100 мл) теплого молока

1 ч.л. (5 г) коричневого сахара

1 ч.л. (5 г) меда

2 ч.л. (6 г) быстрорастворимых дрожжей или 6 ч.л. (18 г) активных дрожжей

2 ч.л. (12 г) соли

1 1/2 ст. л. (20 мл) растительного масла


Для соуса:

1 стакан (220 мл) томатного соуса

1 ч.л. (6 г) сахара

1 ч.л. (4 г) соли

1 столовая ложка орегано

✅ Вам понадобится 10-12 ломтиков пепперони и столько тертой моцареллы, сколько поместится, но, скажем, 1 стакан (220 гр)


📢 *Не забудьте поставить лайк 👍, оставить комментарий 💬 и подписаться 🔔, чтобы получать больше профессионального контента о выпечке пиццы и ностальгии по ретро-еде!*

#PizzaHut #ПанПицца #Пицца80х #Секреты выпечки #ДомашняяПицца #РецептПиццы