Скачать или смотреть Transforma Tu Comida con Esta Salsa Cremosa de Aguacate Hecha en Casa

Cuando tenemos la dicha de tener árboles frutales en nuestro patio, como los de aguacates y limones, no solo ahorramos dinero, sino que también ganamos salud, sabor y frescura. Hoy quiero compartir cómo preparo una deliciosa salsa cremosa de aguacates que va perfecta con tacos, carnes, gallo pinto, arroz o hasta para untar en pan.

Para esta receta, usé cuatro aguacates maduros recién cortados de mi árbol, bien verdes por fuera y cremosos por dentro. Le agregué el jugo de tres limones frescos que también vienen de mi patio, lo que le da ese sabor ácido y vibrante que equilibra perfectamente la cremosidad del aguacate. Le incorporé hojas frescas de culantro (también del patio), un puñito generoso, porque el culantro le da un aroma y sabor espectacular.

Luego añadí aceite de aguacate, que además de saludable, ayuda a lograr una textura aún más suave. Agregamos un poco de sal al gusto y cebollines frescos cortados finamente, que le aportan un sabor suave y delicioso.

Todos estos ingredientes se colocan en un procesador de alimentos, se licúan por unos segundos hasta que se forma una salsa cremosa, uniforme y llena de vida. ¡Y listo! Así de fácil tienes una salsa 100% natural, sin químicos, sin conservantes, y con ingredientes cosechados con tus propias manos.

Personalmente, disfruto esta salsa cuando mi esposa me prepara unos tacos de res nicaragüenses. Le agrega el toque perfecto, fresca, ácida y cremosa. ¡Una delicia total!

Tener árboles de aguacate y limón en el patio es una verdadera bendición. No solo te da frutas gratis, sino que te permite tener control sobre lo que consumes. El aguacate es una fuente rica en grasas saludables, fibra, potasio, vitamina E y antioxidantes. Además, ayuda a mantener el corazón sano y da una gran sensación de saciedad.

Preparar esta salsa en casa es mucho mejor que comprar productos procesados llenos de preservantes y químicos. Aquí solo usamos ingredientes frescos, naturales y saludables. Esta es una manera deliciosa de aprovechar la cosecha de tu patio y cuidar tu salud al mismo tiempo.

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