Скачать или смотреть Recette des légumes farcis façon grand-mère - Pourdebon

Vous n'allez pas résister à ces légumes farcis gourmands qui vous replongeront en enfance ❤️

La recette de ‪@lesideesclaire8412‬ 👇🏻
Ingrédients pour 6 personnes :
2 tomates Marmande
2 courgettes rondes
2 poivrons
400g de chair à saucisse
1 oignon
1 poignée de persil
1 œuf
1 tranche de pain de mie ou pain rassi
Un peu de lait
Sel, poivre
Huile d’olive
1 cube de bouillon

Préparation :
Videz les légumes de leur chair avec une cuillère.
Couvrez une tranche de pain de mie (ou de pain rassis) de lait.
Emincez l’oignon et le persil.
Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse, la chair des légumes, l’oignon, le persil, le pain de mie égoutté et l’œuf.
Salez et poivrez.
Répartissez généreusement la farce dans les légumes et couvrez avec le chapeau.
Tapissez le moule de riz et déposez les légumes farcis dessus.
Enfournez 45 minutes à 200°C.
Préparez 200ml de bouillon.
Au bout de 25 minutes de cuisson, versez le bouillon chaud sur le riz et enfournez de nouveau pour 20 minutes.
Bon appétit !