Скачать или смотреть QUE JAMÓN COMPRAR | Etiquetas identificativas de la calidad del jamón ibérico

Los jamones de raza ibñerica tienen una etiqueta identificativa que describen sus características.
La negra es para jamón ibérico 100%100 criado en dehesa y con alimentación de bellota en su última fase de crecimiento.
La roja es 75% ó 50% ibérico y mezcla con cerdo duroc, que tiene la misma alimentación y hábitos dque el de la etiqueta negra.
La etiqueta verde describe un jamón 75% ó 50% ibérico y mezcla con cerdo duroc, que ha visto poca bellota pero se ha criado en el campo con una limentación mixta de cereales y piensos.
La blanca es un un jamón 75% ó 50% ibérico y mezcla con cerdo duroc, que no ha visto la bellota y posiblemente tampoco ha salido al campo. Ha vivido en criaderos y con alimentación intensiva. Es el más asequible a los bolsillos.
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