Скачать или смотреть آموزش مرغ بریون آتشین و سبزیجات با بهنام رستمی

برغ بریون های خیابونی که معمولاً بوی زهم میدن و هیچ طعم دلچسبی هم ندارن! ولی اگه یه بار مرغ رو با این روش آسون و سریع امتحان کنین، اونقدر خوشمزه میشه که دیگه هیچوقت سراغ مرغ بریون های بیرون از خونه نمیرید.

مواد لازم مرغ بریونی و سبزیجات:
مرغ یک عدد
شیر ۲ لیوان
سیر ۲ حبه
پیاز یک عدد
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، پاپریکا، زنجبیل، پودر سیر: یک قاشق چایخوری
زعفران به مقدار دلخواه
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
سبزیجات اختیاری (من از کدو، پیاز، سیب زمینی، فلفل دلمه ای و بادمجون استفاده کردم)
نمک فلفل پاپریکا: یک قاشق چایخوری
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
کره: ۲۰ گرم
زعفران به مقدار دلخواه.

سبزیجاتی که کنار مرغ میذاریم و با آب مرغ میپزن اونقدر #خوشمزه میشن که پیشنهاد میکنم اصلا حذفشون نکنین.
مالیدن کره و زعفرون روی سطح مرغ حین پخت باعث میشه مرغ برشته تر و جذاب تری داشته باشین.
خوابوندن مرغ توی شیر هم حسابی نرمش میکنه و هم کاملا بوی زهمش رو میگیره.

حالا خداییش شما این مرغ رو بیشتر دوست دارین یا این مرغ های بی مزه ی خیابونی رو؟😎
#مرغ_مجلسی