Една от рецептите, които приготвям (и хапвам) с най-голямо удоволствие е моята мързелива веган баница без глутен. Приготвям я в мъфин формички и си я хапвам с веган айран от кокосово кисело мляко за закуска или като междинна закуска, когато ми се иска да си засоля с нещо. Тази рецепта е моето доказателство, че една мързелива баница може да се направи ЛЕСНО във веган вариант без глутен. Пробвайте я!
Продукти:
300 г кокосово кисело мляко
1 с.л. бакпулвер
няколко капки лимон
100 г овесено брашно
150 г брашно от нахут
90 г олио
150 г веган сирене: • Веган сирене - лесна рецепта само с 3 осно...
100 мл вода
10 г хранителна мая
щипка сол
Приготвяне:
Разбиваме всичко (без сиренето) с пасатор. Добавяме натрошеното сирене и разбъркваме внимателно с дървена лъжица.
Печем в загрята фурна на 200 градуса за 40 мин.
Защо е вкусно?
Тази безглутенова баница може да е веган, но по нищо не отстъпва на една обикновена мързелива баница.
Защо е полезно?
кокосово кисело мляко: подобрява храносмилането, редуцира подуване и газове, силен имуно-стимулант, мощен анти-оксидант, помага при запек, детоксикира тялото, спомага за бързо усвояване на хранителните вещества
Овесени ядки: добър източник на въглехидрати и фибри (бета-глюкан), богати на антиоксиданти, намалява нивата на холестерола, подобрява контрола на кръвната захар, помагат за облекчаване на състояния като запек и колит.
Нахут: регулира нивата на кръвната захар, има високо съдържание на фибри, подобрява храносмилането, понижава риска от сърдечносъдови заболявания, богат източник на растителни протеини, подпомага процеса на детоксикация.
Олио от гроздови семки: нерафиниран продукт с висока точка на кипене (подходящо за термична обработка); богато на витамин Е, натурален антиоксидант; с високо съдържание на незаменими мастни киселини.
Хранителна мая: хранителната мая е деактивирана - в нея няма живи дрожди; богата е на протеини, вит В, включително В6 и В12, цинк, селен, манган, молибден. Подпомага имунитета и метаболизма.
#веган #баница
Абонирайте се за YouTube канала:
/ @tinasgoodfood
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: / tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
/ tinasgoodfood
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
Информация по комментариям в разработке