70年老字號肉乾店 堅持手作用料天然!豬肉乾帶有檸檬清香 酸香涮嘴|非凡財經新聞|20210712

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彰化市有間70年歷史的肉乾店在當地小有名氣,現在已傳到第三代老闆邱信翰手裡,堅持傳統古法手工製作,堅持只用新鮮的溫體豬後腿肉,不用化學香精調味,而是到中藥行現買現磨成中藥材調成辛香料。檸檬口味的原燒豬肉乾,還加入了新鮮現榨的檸檬汁和檸檬皮,增添自然的酸香,肉乾嘗來Q嫩,滿嘴肉香和檸檬清香,十分涮嘴。受歡迎的海苔肉鬆,一入口酥脆鬆香,加了芝麻和海苔,口感和香氣深受老客人喜愛。

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