Скачать или смотреть 👨‍🍳 Ciulama, champignons et gnocchis des balkans par la Cheffe Ecaterina Paraschiv

Cette semaine, c'est la cheffe Paraschiv-Poirson, du restaurant Ibrik Kitchen, à Paris, qui propose une de ses recettes phares à la Table des bons vivants. Elle vous donne sa méthode pour réaliser le ciulama, un plat typique de la Roumanie, qui se compose d'un meli melo de champignons en sauce et de polenta. Parfait pour l'automne !

Retrouvez le restaurant Ibrik Kitchen : https://ibrik.fr

📣 Pour découvrir de nouvelles histoires de chefs et de leur recettes iconiques, rendez-vous sur Europe 1 avec Laurent Mariotte. Autour de lui, des bons vivants qui apprécient la cuisine du quotidien… et la gourmandise ! À écouter chaque samedi de 11h à 12h30, en podcast et sur https://www.europe1.fr/societe/le-ciu...


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