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Como fazer sorvete caseiro profissional.

Ingredientes De base para o sorvete caseiro de chocolate e moramgo 10 litros.

800 ml de água.

2 caixas de leite condessado 395 gramas.

200 gramas de leite em pó integral.

Uma caixa de creme de leite de 200 gramas.

2 colheres de Sopa De emulsificante.

2 colheres de sopa de liga neutra.

4 colheres de sopa De pó saborizante de chocolate.

4 colheres de sopa do pó saborizante de morango.

150 gramas de chocolate granulado.

2 copo de 250 gramas de açúcar.

ingredientes do sorvete de ameixa.

700 M l de água.

150 gramas de leite em pó integral.

300 gramas de ameixas sem caroço.

Uma caixa de leite condessado d 395 gramas.

Uma caixa de creme de leite de 200 gramas.

Um copo De açúcar de 250 gramas.

1 colher de sopa de emulsificante.

1 colher de sopa de liga neutra.

Ingredientes do sorvete de chocolate branco.

750 M l de água.

150 gramas de leite em pó integral.

Uma caixa de leite condensado 395 gramas.

Uma caixa de creme de leite de 200 gramas.

4 colheres de sopa Sabor para sorvete chocolate branco.

Um copo de Açuca de 250 Gramas.

Uma colher de sopa de liga neutra.

Uma colher de sopa de emulsificante.