Делюсь секретным ингредиентом!💫Масляный крем со сгущенкой. Цветы из масляного крема. Розы из крема.

В этом видео вы найдете подробный рецепт, как приготовить масляный крем со сгущенкой правильно и без расслоения! Расскажу какой алкоголь лучше использовать в кремы! Все тонкости и нюансы!

Рецепт:
мягкое сливочное масло 250 гр (1 пачка)
сгущенка 380 гр (1 банка)
коньячный ликер 3 ч л
Все ингредиенты комнатной температуры!

Масло взбить до побеления и пышности, затем порциями добавить сгущенку. Взбивать пока первая порция полностью не вмещается, только потом вводить следующую порцию сгущенки.
Количество сгущенки не уменьшать! Иначе на вкус вы получите сливочное масло, а нам нужно сливочный вкус сгущенки с маслом =)

В конце взбивания добавить 3 ч л коньячного ликера. Я рекомендую Grand Marnier (Гран-Марнье)
https://ru.wikipedia.org/wiki/Grand_M...

Взбить до объединения и крем готов!
Для создания цветов крем нужно слегка охладить, чтобы он стал чуть плотнее. Убрать в холодильник на 30 минут.

Готовые цветы нужно убрать в морозилку. Так их легче будет перенести на торт.

Если вам понравилось видео, ставьте ЛАЙК, пишите КОММЕНТАРИИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!