لأطيب واشهى عشاء قالب البطاطا والبيض / Delicious Potato Cake

الطريقة
على نار متوسطة نحمر شرائح البطاطا بزيت الزيتون لعدة دقائق حتى يتغير لونها قليلاً
نضيف البصلة المقطعة شرائح والبهارات والثوم المهروس والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة
ونحرك المزيج جيداً ونتركه على النار لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر
نسكب المزيج بوعاء زجاجي ونتركه جانباً
نخفق البيض بعد ان نضيف الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة
نصب البيض المخفوق على البطاطا ونخلطهم جيداً ونغطي الوعاء ونتركه عشر دقائق
نصب المزيج بقالب متحرك القعر قطره 22 سم مبطن بورق الزبدة ونغلف القالب بورق الالمنيوم
نضعه بالفرن الحار على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة
نخرج القالب بعد نصف ساعة ونزيل ورق الالمنيوم ونرش القالب بجبنة التشيدر المبروش ونعيده للفرن لمدة عشر دقائق
وبعد ان يتحمر الوجه نخرجه من الفرن ونزينه بالبقدونس المفروم ويقطع حسب الرغبة ويقدم حاراً
وصحتين وعافية

المقادير:
6 حبات بطاطا متوسطة الحجم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة متوسطة الحجم ومقطعة شرائح
2 سن ثوم مهروس (اختياري)
5 بيضات
½ ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة السبع بهارات
½ ملعقة صغيرة بودرة الخضروات الجاهزة (اختياري)
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
⅓ كوب جبنة التشيدر مبروشة
بقدونس مفروم للزينة

Ingredients:
6 Medium size peeled potato
3 tbsp Extra virgin olive oil
1 Medium size sliced onion
2 Crushed garlic cloves (Optional)
5 Eggs
½ tsp Paprika
½ tsp seven spices
½ tsp Vegetable stock powder (Optional)
Salt & black pepper if desired
⅓ Cup shredded cheddar cheese
Chopped Parsley for garnish

By Chef: Manal
Email: [email protected]
صفحتنا على الفيس بوك:
  / miral-kitchen-1656140134618696  

صفحتنا على الإنستغرام
  / delicious_bite_from_miral  

#مطبخ_ميرال
#اكسبلور
#وصفات_سهلة
#وصفات
#طبخ
#بطاطا
#بيض
#delicious_potato_dishes
#vegetables
#easy_potato_cakes
#potato_cakes
#potatorecipe
#miral_kitchen
#easyrecipe
#recipe