【翡翠凉面】ちょっとした工夫でおしゃれな一品に！こりゃプロも驚きだぜ‼︎

走进厨房👨‍🍳

翡翠凉面

こんにちは、皆さん！今回は、前回作った椒麻ソースを使って、おしゃれに麺料理を楽しみましょう。おしゃれ感を出そうとしたら巻き方がちょっと不格好になっちゃいましたが、それもご愛嬌ってことで😅😅😅😅😅

【材料】🍃
ひやむぎ 2束
椒麻ソース:
★大葉 60枚
★ほうれん草 1株
★生姜みじん切り 3g
★ニンニクみじん切り1片
★#青麻鮮 60g
★チキンスープ 40〜50cc
#なたね油 50〜60cc
和風粉末だし
砂糖 小さじ1
塩 2つまみ
#青山椒 お好み

【作り方】👩‍🍳
1.ミキサータイム！
★印の材料を全部ミキサーに入れて、しっかり混ぜちゃいます。

2.炒めマスター
鍋になたね油を入れ、①を加えて炒めます。鮮やかな青色が出るまでじっくりと。

3.味の仕上げ
和風粉末だし、砂糖、塩を入れて味を整えます。

4.ひやむぎを茹でる
袋の表示通りに茹でて、流水でしっかり洗います。

5.盛り付け
お皿に椒麻ソースを敷いて、麺をのせ、お好みで青山椒をトッピングして完成！


ちょっとした工夫でおしゃれな一品に変身！こりゃプロも驚くはず😄✨ ぜひお試しください！

#ゴーヤ #青麻鮮 #三明物産 #大友大飯店 #走进厨房 #翡翠凉面 #おしゃれ麺料理

This is a video of the employee of a company that imports and
Sells Chinese cuisine, Sichuan cuisine and seasonings used by chefs.
Cook and eat Chinese food and arranged dishes.

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