Домашний творог из молока. Как приготовить творог в домашних условиях. Рецепт настоящего творога!

#творог #домашнийтворог #творогизмолока

Домашний творог из молока приготовить проще простого.
Такой творог всегда вкусный, нежный и мягкий, совершенно не кислый. Приготовьте!

Запомните этот РЕЦЕПТ и Всегда ГОТОВЬТЕ! Самая Вкусная ОКРОШКА! Попробовав хоть раз эту окрошку...   • Запомните этот РЕЦЕПТ и Всегда ГОТОВЬ...  

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 3 литра

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Беру 3 литра молока и переливаю его в кастрюлю. Молоко домашнее. Подходит и магазинное, только пастеризованное с небольшим сроком хранения.
Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем при комнатной температуре скисать.
2. Молоко сквашивается за сутки, это время зависит от температуры воздуха, чем она выше, тем быстрее процесс.
И от свежести молока, свежее молоко скисает дольше. Получается плотный кисляк.
3. Ставим кастрюлю на плиту, мощность маленькая и медленно прогреваем, чтобы получить нежный творог.
При большой мощности белок молока сворачивается быстрее и получаем жесткий творог.
4. Уже через 10 минут сыворотка начинает отделяться. Все быстрее и равномернее прогревается, если окунать легкими движениями серединку в сыворотку.
5. Чтобы весь молочный белок отделился от сыворотки прогреваем массу до 80°C. Достаточно 15-20 минут, чтобы сделать творог.
Вот что получаем, это уже не простокваша.
Пока оставляем творог остывать в сыворотке.
6. На миску устанавливаем дуршлаг и выкладываем марлю в 4 сложения. Выливаем творог с сывороткой.
Сыворотку используем в других рецептах, из нее получаем очень вкусную окрошку.
Рецепт есть на канале, ссылка в описании под видео.
Творог оставляем в марле, чтобы стекла сыворотка. Она стекает под собственным весом творога самотеком.
Из трех литров молока получилось 740 гр творога.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ    / @eto_vkusnyatina  

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#творог #домашнийтворог #творогизмолока#творогвдомашнихусловиях #какприготовить #измолока #чтоприготовить #вдомашнихусловиях #приготовить #этовкуснятина