ปาท่องโก๋ 3 สูตรในคลิปเดียว กรอบ อร่อย เอาไปทำขายได้เลย ละเอียดทุกขั้นตอน

ปาท่องโก๋ ทำไม่ยาก แต่ต้องฝึกทำให้คล่องและเข้าใจเมนูนี้ให้ดี คลิปนี้รวมไว้ 3 สูตรในคลิปเดียว หัดทำตามครบทั้งสามสูตร เปิดร้านได้เลย
สูตร1
แป้งว่าว 250 กรัม
ผงฟู 1/4 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
แอมโมเนีย 1/2 ชช.
น้ำมันพืช 1/2 ชช
ยีสต์ 1/4 ชช
น้ำเปล่า 180 กรัม

สูตร2
แป้งว่าว 250 กรัม
ผงฟู 1/4 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำตาลทราย 1 ชต.พูน
แอมโมเนีย 1/2 ชช.
น้ำมันพืช 1/2 ชช
ยีสต์ 1/4 ชช
นมข้นจืด 1 ชต.
น้ำเปล่า 170 กรัม

สูตร3
แป้งว่าว 250 กรัม
ผงฟู 1/4 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
แอมโมเนีย 1/2 ชช.
ยีสต์ 1/4 ชช.
มาการีน 1 ชต.
ไข่ไก่ 1/4 ฟอง
น้ำเปล่า 170 กรัม

00:00 ปาท่องโก๋สามสูตร
00:44 ส่วนผสมต่างๆ
01:03 สูตรที่1(สัดส่วนวัตถุดิบ)
01:43 เตรียมแป้ง(สูตร1)
02:37 ผสมส่วนของเหลว(สูตร1)
03:28 ผสมแป้งและนวดแป้ง(สูตร1)
04:20 กลับแป้ง(สูตร1)
04:48 เตรียมแป้งก่อนขึ้นรูป
05:58 วิธีขึ้นรูป(สูตร1)
07:03 ตั้งกระทะ สังเกตน้ำมัน ทอด
08:49 สูตรที่2
08:58 สูตร2 (สัดส่วนวัตถุดิบ)
10:00 สูตรที่3
10:10 สูตรที่3(สัดส่วนวัตถุดิบ)
10:19 ขั้นตอนการทำ(สูตร3)
11:00 ขึ้นรูปก่อนทอด(สูตร3)
11:24 ทอด(สูตร3)
11:39 ชิม แนะนำเทคนิค

ติดตามน้าตึ๋งทาง FB ได้ที่   / tungtungrod