Holunderschnitt einfach erklärt - Meterstamm Haschberg

Das Beschneiden von Holunderbäumen ist nicht schwierig!
Freistehender Holunder bildet bis zu 5 m hohe Sträucher. Die Erneuerung von der Basis her nimmt mit dem Alter ab. Durch die Scheitelförderung kommt es meist zu Überwucherungen.
Daher bietet die Aufzucht als Meterstamm (Baum) Vorteile. Der zusätzliche Aufwand für den Aufbau der Baumform und das Entfernen von Basis- und Stammtrieben in den ersten Standjahren wird durch die leichtere Pflege im Alter kompensiert.
Bei einer Stammlänge von 1 m hängen die fruchttragenden Äste unter ihrer Last bis zum Boden, und die meisten Schnitt- und Erntearbeiten können vom Boden aus durchgeführt werden.
Kräftige Holunderbäume bilden jährlich zahlreiche, aufrechte Triebe mit einer Länge von 1,5 - 2 m. Diese bilden im folgenden Jahr kurze Seitentriebe, die endständig Früchte tragen. Durch das Gewicht der Blüten und Früchte neigen sich die Äste nach außen. Der Schnitt beschränkt sich darauf, die abgenutzten zweijährigen Zweige nach der Ernte zu entfernen und eine bestimmte Anzahl (5-20) möglichst starker Triebe in der Nähe der Basis zu belassen.

Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) ist vor allem in Österreich ein geschätztes Wildobst. Auch wegen seiner Inhaltsstoffe, wie dem sehr hohen Vitamin C-Gehalt, wird er in der Volksmedizin verwendet.

Rudolf Novak selektierte am Haschhof in Klosterneuburg die weltweit bekannte und häufigste Holundersorte Haschberg.

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