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Muffins de Calabaza 🧁🎃 | Recetas Thermomix

Seguimos utilizando la calabaza en el mes de noviembre. Después de la Crema de Calabacín y calabaza que sugerí la semana pasada, hoy te propongo endulzar nuestras desayunos y meriendas con unos Muffins de Calabaza que no van a dejar indiferente a nadie. Son muy fáciles de hacer y los tendremos listos en un momento. ¿Te animas a prepararlos?

Tiempo: 30 minutos

Raciones: 12 unidades ( podemos hacer 6 usando la mitad de ingredientes )

Ingredientes

Cobertura crujiente

30 g de mantequilla fría en cubitos
80 g de azúcar moreno
30 g de harina de trigo
1 cucharadita de canela

Muffins

400 g de harina de trigo
300 g de azúcar moreno
15 g de levadura química
3 huevos
400 g de puré de calabaza
120 g de leche
120 g de aceite suave ( en mi caso de girasol )
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharadita de sal

Aquí os dejo el enlace para acceder a la receta completa 👉🏻http://www.cocinillastm5.com/2021/11/...

¡No te la pierdas!

¡Espero que os guste mucho, cocinillas!

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¡Un saludo a todos, cocinillas!

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