Скачать или смотреть RED VELVET CAKE | SPONGE CAKE TANPA PENGEMBANG DAN EMULSIFIER

RESEP CAKE
----------------------
5 butir kuning telur
30gr gula pasir
pasta vanilla

3 butir putih telur
1sdt perasan nipis
50gr gula pasir

95gr terigu protein rendah
7gr maizena
15gr susu bubuk


PASTA RED VELVET
---------------------------------
80gr mentega, lelehkan
1/2sdm coklat bubuk
pewarna makanan (merah +merah cabe)


RESEP KEJU FROSTING
----------------------------------------
160gr keju oles
40gr gula pasir
80gr mentega
100gr SKM
25gr whipped cream cair
30gr air es

jika mau pakai whipped cream cair sekitar 50gr saja


RESEP CRUMBLE
------------------------------
42gr terigu protein rendah
16gr gula pasir
23gr mentega
pewarna makanan (merah +merah cabe)

Campurkan semua bahan sampai membentuk adonan kuker, lalu ratakan di loyang, saya alasi baking paper, tipis tebal silahkan sesuai selera.
Oven suhu 130°C api atas bawah selama 25-30 menit. Setelah dingin bisa di choper atau dengan tangan hancurkan.