Скачать или смотреть Espetinho de Cupim na Pressão + Brasa– Macio, Suculento e Fora da Média!

Hoje o Valtão Oliveira traz uma solução prática pra transformar o cupim, um corte cheio de gordura e sabor, em um espetinho macio, suculento e fácil de servir.

👉 O segredo é simples: primeiro cozinhar a peça inteira de cupim na panela de pressão, depois cortar em cubos, espetar e finalizar na churrasqueira até dourar. Resultado? Um espetinho de cupim fora da média, digno de churrascaria!

📌 Ingredientes principais:

1 peça de cupim (2 kg)
1 cebola grande
Sal fino (ou sal grosso/parrilla)
Azeite de oliva
Chimichurri (tem uma receita que eu ensino a fazer ele com itens frescos)
   • Como fazer Chimichurri - RECEITA FÁCIL - T...  

🔥 Modo de preparo resumido:

Retire o excesso de gordura do cupim.
Coloque na panela de pressão com cebola no fundo, sal, azeite e um copo de água.
Cozinhe por 45 minutos após pegar pressão.
Deixe esfriar, corte em cubos de 3 cm.
Espete, tempere com tomilho e finalize na churrasqueira até dourar.

💡 Dica do Valtão: faça essa preparação um dia antes e só finalize na brasa no dia do churrasco – assim fica ainda mais prático!

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